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lunes, 20 de junio de 2016

¿Que tienen en común el agua mineral, la Coca Cola y un pantalón de jean?



Tanto la Coca-Cola, como el agua mineral o la ropa de jean, tuvieron en sus orígenes como productos, usos muy distintos a aquellos con los que finalmente lograron imponerse en el mercado mundial de consumo masivo.
La Coca-Cola y el agua mineral, fueron introducidos inicialmente como productos medicinales, mientras que los pantalones de jean tienen su origen en las telas con las que se confeccionaban las carpas y toldos para los carruajes utilizados por los mineros norteamericanos a mediados del siglo XIX en plena fiebre del oro.
La Coca-Cola fue creada en 1886 por John Pemberton en la farmacia Jacobs de la ciudad de Atlanta, Georgia (Estados Unidos). Con una mezcla de hojas de coca y semillas de cola quiso crear un remedio, que comenzó siendo comercializado como una medicina que aliviaba el dolor de cabeza y disimulaba las náuseas; luego fue vendida en su farmacia como un remedio que calmaba la sed, a 5 centavos el vaso. Al hacerse famosa la bebida se le ofreció a su creador venderla en todo Estados Unidos. Pemberton aceptó la oferta (vendió la fórmula y su empresa en 23.300 dólares) y se abrieron varias envasadoras en Estados Unidos. Más tarde un grupo de abogados compró la empresa e hizo que Coca-Cola llegara a todo el mundo.
Con respecto al agua mineral, en sus orígenes era consumida en su fuente, lo que comúnmente se conocía como tomar las aguas o tomar la cura, en sitios conocidos como spas, baños o pozos. Spa se usaba cuando el agua era consumida y usada en baños, baños cuando el agua no era consumida generalizadamente, y pozo cuando el agua no se usaba generalmente en baños. Frecuentemente un activo centro turístico crecería alrededor de un sitio de aguas minerales (como por ejemplo el entonces famoso Hotel de Villavicencio en Mendoza, hoy cerrado) Posteriormente el agua mineral pasó de ser un producto medicinal "de lujo" a transformarse en un producto de consumo masivo, dándose incluso lugar a confusión entre aguas minerales y mineralizadas.
Con referencia al uso de la tela de jean para la indumentaria, es producto del ingenio de un vendedor de origen bávaro que con 23 años se encontraba vendiendo, a mediados del Siglo XIX con la fiebre del oro en las zonas mineras de los Estados Unidos, telas recias para la confección de carpas y toldos para las carretas. En un mercado saturado, se dio cuenta de que las ventas del material eran muy escasas así que utilizó su materia prima ociosa para confeccionar lo que realmente necesitaban aquellos hombres: pantalones lo suficientemente fuertes como para aguantar los rigores de aquel trabajo extremo. Y es así que nacen los primeros jeans.
Esos primeros modelos, sencillos, amplios, con tirantes y color café, inspiraron a Lévi Strauss y a Jacob Davis para que registraran como marca los primeros blue jeans que, desde entonces y fabricados ya no con tela de carpa sino con tejidos de algodón resistentes al uso y el abuso, entraron de lleno en nuestras vidas cotidianas.

martes, 16 de junio de 2015

Fichero de Casos Prácticos: San Up

San Up es una empresa Argentina fundada en 1991 por los hermanos Jorge y Alberto Shemi, focaliza su actividad en la producción de nebulizadores, almohadillas térmicas, vaporizadores; abasteciendo en un principio al mercado local.
Gradualmente, la empresa extiende su operatoria a la fabricación de tensiómetros aneroides, tensiómetros digitales y balanzas personales (estos artículos son producidos en el exterior con marca propia).
Actualmente la línea de productos cuenta con 34 modelos de diferentes prestaciones. Asimismo ha sido elegida por importantes empresas nacionales y extranjeras para producir equipos con sus propias especificaciones y marcas entre las que se encuentra Farmacity.
San Up se convierte, a partir de su performance, en líder en el mercado local. Su política de satisfacción al cliente, en concordancia con la aplicación permanente de nuevas tecnologías le posibilita acceder al mercado global y exportar sus productos a 35 países del mundo.
Todos sus productos poseen garantía y services oficiales en todos los países en donde la marca esta presente, ofreciendo, además de estas prestaciones, innovaciones constantes de diseño combinadas con extrema facilidad de uso.
Misión: La esencia de la organización está dirigida a  Contribuir con el mejoramiento de la calidad de vida de sus clientes a partir de la venta de productos de salud.
Visión: En 5 años desea poder competir internacionalmente en materia tecnológica y mantener el liderazgo del mercado nacional.
Valores: Uno de sus valores más importante es  mantener la política de calidad actual, basada en interpretar las necesidades de los consumidores para poder satisfacerlas, así como el nivel de las tecnologías, los precios competitivos y las innovaciones constantes en el diseño.
Datos para destacar de la empresa:
La empresa no vende al público, se maneja con distribuidores y opera a nivel nacional compitiendo tecnológicamente y a nivel internacional compitiendo mediante precios.
Sus líneas de producción se dividen en:
·         Línea Blanca
·         Marca San Up
·         Productos para exportación
Mientras que sus proveedores pueden ser extranjeros para piezas que necesitan una alta tecnología, y nacionales para las que no.
Algo que nos parece destacar de San Up es que esta fue creada como una PYME y con el correr de los años fue aumentando de tamaño, no dejando de ser una empresa familiar donde la mayoría de sus empleados trabajan desde sus inicios.
A pesar de su tamaño algo importante es que San Up compite y exporta a nivel internacional, poniéndose a la altura de los países con la más avanzada tecnología; incluso exportando nebulizadores a Italia, país donde este fue creado.
Cultura: La empresa cuenta con una cultura de distinción de jerarquías mediante uso de uniformes, utilización de distintos comedores, lugares de salida de la empresa distintos
Comunicación: La comunicación dentro de la empresa es realizada de manera formal, vía mail, carta; esta siempre mantiene la cadena jerárquica.
Configuración estructural según Mintzberg: San Up es una burocracia mecánica, ya que esta sigue siendo una empresa relativamente chica. Tiene una descentralización hacia la tecnoestructura, donde el departamento de calidad se encarga de la actualización de los manuales y la planificación y modificación de procesos.
En San Up se busca una capacitación general, para que los empleados tengan conocimiento básico de todos los procesos de ensamblado llevados a cabo en la empresa y así posibilitar el método de rotación. Hay una clara división del trabajo, donde cada operario realiza una actividad específica detallada en el manual del puesto que ocupa en ese momento.

Abstract del trabajo realizado por : Rocio Pellegrino, Jennifer Cataife, Belen Boschele, Daiana Marcheggiano, María Stella Razquin y Daiana Sabune

lunes, 3 de noviembre de 2014

Fichero de Casos Prácticos: Fratelli Branca.

En 1845, en Milán, Italia, Bernardino Branca creó una bebida con propiedades singulares, a la que llamó Fernet. Así se inició la historia de una marca que sería reconocida mundialmente: Fernet Branca.

Tres hijos del matrimonio de Carolina y Bernardino Branca, Luigi, Giuseppe y Stéfano, colaboran en la elaboración del Fernet, cada vez más apreciado por sus cualidades digestivas y su singular sabor. La gran aceptación de la nueva bebida, hace que la familia Branca supere rápidamente la fase artesanal y comience 
la producción en gran escala de la bebida dando nacimiento a Fratelli Branca. 

Fernet Branca se convierte en un verdadero éxito, no sólo en Italia sino en toda Europa. Recibe numerosos premios y reconocimientos a la calidad en exposiciones internacionales

Para el año 1900 Fernet Branca ya se comercializaba en más de 40 países y comenzaba su desembarco en América; En 1925, se inaugura el establecimiento.En 1926, Fratelli Branca inicia en Stuttgart -Alemania- la fabricación y comercialización de sus productos.

Ya en 1934, en Nueva York comienza a funcionar el establecimiento para la producción y abastecimiento de Fernet Branca destinado al mercado. 

En 1941, en Argentina, Fratelli Branca inicia sus operaciones en el establecimiento de Parque Patricios.

Con la creciente demanda Fratelli Branca decidió en 1941, radicarse en nuestro país para producir localmente. Iniciando sus operaciones en la calle Uspallata, en el barrio de Parque Patricios, siendo Argentina el único país donde se elabora Fernet Branca además de Italia.

Se decidió elegir esta gran empresa debido a su producto final, es decir, el fernet, ya que es una bebida muy popular en Argentina. 

Uno de los puntos que pueden destacarse de la empresa es su slogan “Innovar conservando”, un lema que ha acompañado a la empresa durante toda su historia y que ha influenciado profundamente las decisiones 
estratégicas, el modo de trabajar y la relación con los clientes. Bernardino Branca, el fundador, lo eligió como expresión y como síntesis de su espíritu emprendedor; dispuesto a lo nuevo, abierto a las oportunidades que da el progreso tecnológico y al mismo tiempo, con una fuerte voluntad de preservar los valores de la tradición.

Otro tema importante a tratar, es la publicidad y la competencia. Branca, en particular, le da mucha importancia al tema de la publicidad, por ejemplo, todos los años se realiza un concurso que consiste en crear una “imagen” o “presentación” que represente a la empresa, donde, luego de la elección, el ganador recibe importantes premios.

El único competidor de Branca en Argentina es “1882” pero de todos modos Branca ocupa el 80% del mercado del Fernet en nuestro país. 

Abstract del trabajo realizado por León Moyano, Sofía Gigante, Camila Adan, Ayelen Leguizamón, Sofía Martelli Jauregui y Julián Ivan.

sábado, 10 de noviembre de 2012

Fichero de Casos Prácticos: "BBVA Banco Francés"


   El BBVA Banco Francés es la entidad financiera privada de la República Argentina más antigua en funcionamiento, y actualmente depende del Banco Bilbao Vizcaya Argentaria.
   Cuenta con tres segmentos de mercado: banca minorista, de empresa y corporativa.
   También el banco brinda servicios no financieros, como seguros a individuos y empresas y servicios de pago y cobro que ellas realizan.
   Asimismo, BBVA Banco Francés lleva a cabo operaciones de mercado de capitales y de compra-venta de títulos directamente, en el Mercado Abierto Electrónico, e indirectamente, en la Bolsa de Comercio de Buenos Aires, a través de su Casa de Bolsa, Francés Valores.
   El mercado se encuentra híper regulado por parte de diversos organismos como el Banco central, que establece la política cambiaria y vigila el buen funcionamiento del mercado financiero, con medidas impulsadas desde el gobierno nacional. También al ser una sociedad que hace oferta publica de títulos valores, es controlado por la comisión nacional de valores.
   La organización busca querer estar liderando el crecimiento del mercado, entrar en esta nueva estrategia que hace que año a año vayan ganando mayor cuota de mercado en los distintos productos, y así con el tiempo ser líderes.
Hoy el banco lo es en algunos productos o rubros de sistemas financieros, que no significa estar primeros, sino liderando el crecimiento.
   El Banco se encuentra abocado a un objetivo en especial, que es incrementar las financiaciones en los tres segmentos de mercado, con especial énfasis en aquellos segmentos más rentables, potenciando la mezcla de negocios y manteniendo su política de riesgos, lo que le permite mantener el mejor ratio de calidad de cartera del sistema.
   En cuanto a pasivos, el Banco prioriza la captación de fondos minoristas, incrementando la participación de los depósitos transaccionales en relación al total de depósitos.
    En un año de incertidumbres, la eficiencia es otro de los pilares fundamentales de la estrategia implementada por el banco, lo que implica un importante trabajo con el objetivo de hacer el gasto útil, mientras se fortalece al mismo tiempo el negocio transaccional.
   El lema principal del ente es “Si los empleados nos elegimos como banco es el principal factor para que los elijan los clientes”.
   El banco está en tránsito hacia una nueva cultura organizativa, en los comportamientos, gobiernos y ser muy rigurosos en la ejecución y en los planes que llevan adelante y en los seguimientos de los mismos.
   Contienen un plan de "Sencillez": que se basa en “bajar el centro de gravedad de la decisión” Esto significa que las decisiones no estén en el presidente del banco o comité de dirección sino que se realicen, cada vez más abajo, porque confiando en lo que se hace y con un gobierno de seguimiento, se toman decisiones entre pares, y se logra un dinamismo.

Resumen del trabajo práctico realizado por: Brizuela, Daniela; Benedetto, Micaela; Cris, Rocío; Gadze, María Mercedes; Pomerantz, Diana

sábado, 7 de mayo de 2011

¿Que tienen en común el agua mineral, la Coca Cola y un pantalón de jean?


Tanto la Coca-Cola, como el agua mineral o la ropa de jean, tuvieron en sus orígenes fines muy distintos a aquellos con los que finalmente lograron imponerse en el mercado mundial como productos de consumo masivo.
La Coca-Cola y el agua mineral, son introducidos como productos medicinales, mientras que los pantalones de jean tienen su origen en las telas utilizadas para las carpas y carruajes utilizadas por mineros norteamericanos a mediados del siglo XIX.
La Coca-Cola fue creada en 1886 por John Pemberton en la farmacia Jacobs de la ciudad de Atlanta, Georgia (Estados Unidos). Con una mezcla de hojas de coca y semillas de cola quiso crear un remedio, que comenzó siendo comercializado como una medicina que aliviaba el dolor de cabeza y disimulaba las náuseas; luego fue vendida en su farmacia como un remedio que calmaba la sed, a 5 centavos el vaso. Al hacerse famosa la bebida se le ofreció a su creador venderla en todo Estados Unidos. Pemberton aceptó la oferta (vendió la fórmula y su empresa en 23.300 dólares) y se abrieron varias envasadoras en Estados Unidos. Más tarde un grupo de abogados compró la empresa e hizo que Coca-Cola llegara a todo el mundo.
Con respecto al agua mineral, en sus orígenes era consumida en su fuente, lo que comúnmente se conocía como tomar las aguas o tomar la cura, y dichos sitios eran referidos como spas, baños o pozos. Spa se usaba cuando el agua era consumida y usada en baños, baños cuando el agua no era consumida generalizadamente, y pozo cuando el agua no se usaba generalmente en baños. Frecuentemente un activo centro turístico crecería alrededor de un sitio de aguas minerales (como por ejemplo el entonces famoso Hotel de Villavicencio en Mendoza, hoy cerrado) Posteriormente el agua mineral pasó de ser un producto medicinal "de lujo" ha transformarse en un producto de consumo masivo, dándose incluso lugar a confusión entre aguas minerales y mineralizadas.
Con referencia al uso de la tela de jean para la indumentaria, es producto del ingenio de un vendedor de origen bávaro que con 23 años se encontraba vendiendo, a mediados del Siglo XIX con la fiebre del oro en las zonas mineras de los Estados Unidos, telas recias para la confección de carpas y toldos para las carretas. En un mercado saturado, se dio cuenta de que las ventas del material eran muy escasas así que utilizó su materia prima ociosa para confeccionar lo que realmente necesitaban aquellos hombres: pantalones lo suficientemente fuertes como para aguantar los rigores de aquel trabajo extremo. Y es así que nacen los primeros jeans.
Esos primeros modelos, sencillos, amplios, con tirantes y color café, inspiraron a Lévi Strauss y a Jacob Davis para que registraran como marca los primeros blue jeans que, desde entonces y fabricados ya no con tela de carpa sino con tejidos de algodón resistentes al uso y el abuso, entraron de lleno en nuestras vidas.