Los nuevos desafíos de las organizaciones: Responsabilidad social, ética, desarrollo sostenible, innovación,planificación estratégica.
jueves, 29 de marzo de 2018
Sobre los orígenes del Fordismo
Compartimos aquí un breve documental del History Channel sobre los orígenes de Ford Motor Company y el fordismo.
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lunes, 26 de marzo de 2018
El Pequeño Burócrata Ilustrado.
El término "bureaucratie" (burocracia) parece haber sido usado por vez primera en el año 1745, por Vincent de Gournay, economista de la escuela de los fisiócratas.
En burocracia encontramos, junto a la idea de buró u oficina, la idea de fuerza, la de poder, sugerida por el sufijo "cracia". Es un sistema en que los burós ejercen cierto poder. Burocracia o sistema burocrático son términos que rara vez son utilizados en sentido neutro.
A continuación presento un conjunto de frases de reconocidos autores (pensadores, dirigentes, escritores), referidas a la burocracia.
La burocracia constituye el tipo técnicamente más puro de la dominación legal.
Max Weber
Economía y Sociedad
La administración moderna se basa en documentos (expedientes) conservados en borradores o minutas, y en un cuerpo de empleados subalternos y de escribientes de toda clase.
Max Weber
Economía y Sociedad
La actividad burocrática, por lo menos toda actividad burocrática especializada- y es esta la específicamente moderna- presupone normalmente un concienzudo aprendizaje profesional.
Max Weber
Economía y Sociedad
Los esclavistas no pasaron de moda porque fueran crueles, sino por ser menos eficientes. Los hombres se pueden controlar mucho más eficientemente enlazando sus necesidades económicas e intereses con su desempeño en beneficio de sus patrones.
Graeme Salamana y Kenneth Thompson.
“Control e ideología en las organizaciones”
En una jerarquía, todo empleado tiende a ascender hasta su nivel de incompetencia.
Laurence J. Peter.
Sólo soy capaz de suponer que un documento con la indicación de “no archivar” está en el archivo de documentos de “no archivar”.
Senador de los Estados Unidos Frank Church
Lo encuentro absolutamente inconcebible. Al enemigo no se le disparan papeles.
Almirante Joseph Metcalf
Refiriéndose a las 20 toneladas de papeles y
archivadores que llevan a bordo las modernas
fragatas de la Marina norteamericana.
La burocracia es un mecanismo gigante manejado por pigmeos.
Honoré de Balzac.
Yo no gobierno Rusia; lo hacen diez mil funcionarios.
Zar Nicolás I.
Genghis Kan conquistó Asia con un ejército la mitad de grande que el funcionariado de Nueva York.
Emmanuel Savas.
Los ingleses crearon un puesto del servicio civil en 1803, exigiendo que un hombre montara guardia en los acantilados de Dover. El hombre debía tocar una campana si veía venir a Napoleón. El puesto fue abolido en 1945.
Robert Townsed
“Up the Organization”
Tratar con el Departamento de Estado es como ver a una elefanta quedarse preñada.
Franklin D. Roosevelt.
La única cosa que nos salva de la burocracia es su ineficiencia.
Eugene McCarthy
Es evidente que muchas personas, deseando medrar mediante los bienes del erario público, han inventado títulos tales como administradores, secretarios o superintendentes, con los que no proporcionan beneficio alguno al erario y, en cambio, devoran las rentas.
Un funcionario romano, 228 d. de c.
El burócrata definitivo es el ordenador. Carece de inteligencia, de sexo, de corazón, de iniciativa, de alma y, finalmente, de sabiduría.
Sid Taylor.
Cuando un burócrata comete un error y lo sigue cometiendo, eso suele convertirse en un nuevo sistema.
James H. Boren
El espíritu íntimo de la burocracia radica en la excitante interacción de no ideas y el efervescente centelleo de personalidades humanas dedicadas a actividades carentes de directrices.
James H. Boren.
Si la primera persona que contesta el teléfono no sabe responder a su pregunta, es una burocracia.
Lyndon Jonson.
Podemos vencer la gravedad, pero el papeleo resulta a veces abrumador.
Werner Von Braun
Ross Perot se enorgullece de haber dirigido una compañía de varios miles de millones de dólares en la que no existían los memorandums.
Tom Peters
“Del Caos a la Excelencia”
Las campañas contra la burocracia son prioridad estratégica de primer orden.
Tom Peters
“Del Caos a la Excelencia”
Si va a pecar, peque contra Dios, no contra la burocracia. Dios lo perdonará, la burocracia no.
Almirante Hyman G. Rickover
¿Qué es un comité? Un grupo de personas no dispuestas, seleccionadas por personas no preparadas, para hacer algo innecesario
Richard Harkness
Se concederá autorización para un proyecto únicamente cuando ninguno de los que lo autorizan pueda ser culpado si el proyecto fracasa, pero todos se lo puedan atribuir si resulta un éxito.
Regla de Roger.
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El "hombre burocrático", etapa superior del "homo económicus".
El pensamiento clásico en administración define al comportamiento del ser humano como homo económicus, cuya única motivación proviene del incentivo monetario. Esta definición pretende explicar los factores que guían el comportamiento de la persona, que la motivan, pero no explica como se manifiesta o perfecciona el mismo.
Pero conjuntamente con el concepto de “homo económicus” deberíamos hablar también de un “hombre burocrático” cuyo modelo mental funciona con un pensamiento extremadamente formalista: cada vez que pensamos en una organización imaginamos su estructura, pensamos en la división del trabajo, en la unidad de mando, en la especialización, en las jerarquías, en sus sistemas y procesos, y nos resulta muy difícil pensar una organización sin esas características.
En este sentido muchos gurúes del management han escrito en los últimos años sobre la importancia de reducir o eliminar la burocracia (Tom Peters, Russell Ackoff, Laurence Peter, Gary Hamel, etc.) pero la mayoría de esas recetas fracasaron al no estar dirigidas a modificar la esencia del modelo burocrático, que es su exitoso funcionamiento como mecanismo de control social. Apuntaron a cambiar las formas de la burocracia, pero no el fondo.
Terminar con la burocracia no significa sólo despapelizar o simplificar los procesos administrativos, implica modificar la forma en que se perfeccionan las relaciones de poder dentro de la organización, modificar la función de control social que ejerce la burocracia.
Así, la burocracia, que se presentó a mediados del siglo XX como la forma de organización más adecuada, moderna y avanzada para dar respuesta al crecimiento de las corporaciones multinacionales, no tenía, como proclamaba, a la eficiencia en el centro de su fundamento, sino al control.
Si estamos convencidos de lo perjudicial que resulta para las organizaciones modernas no haber modificado, ya entrado el siglo XXI, el modelo burocrático, no debería preocuparnos el costo de asumir la necesaria modificación del diseño de las estructuras organizacionales, para dar respuesta a las relaciones de poder que se cristalizan en su interior.
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Tiempos Modernos. de Charles Chaplin
Compartimos aquí el enlace a la película "Tiempos Modernos" dirigida y protagonizada por Charles Chaplin. Más allá de ser un filme de 1936 (unos 20 años después de la obra de Frederick Taylor), esta obra refleja claramente, en tono de comedia, las condiciones laborales de la época y los efectos del taylorismo sobre el obrero.
Los primeros 15 minutos son los más relevantes para el programa de Administración General, aunque, por supuesto, los invito a ver toda la película.
Los primeros 15 minutos son los más relevantes para el programa de Administración General, aunque, por supuesto, los invito a ver toda la película.
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jueves, 22 de marzo de 2018
El clásico de los clásicos en el pensamiento administrativo.
A más de cien años del fallecimiento de Frederick Taylor, y como una reflexión crítica sobre la vigencia de algunos de los principios clásicos de la administración, considerando por supuesto el contexto económico y político de comienzos del siglo XX en el que fuera escrito, reproduzco unas breves líneas del libro que sistematizó y popularizó el pensamiento administrativo de Frederick Winslow Taylor, “Los principios de la administración científica”.
“…Volvamos al caso del acarreador de lingotes. Debemos dar por sentado, pues, que la mayor parte de las ganancias que se derivan de su gran incremento de producción deben ir a parar, en último término, al consumidor, en forma de lingote más barato. Antes de decidir en qué forma deben repartirse los resultados favorables entre los trabajadores y los empresarios, cuál es la justa retribución del obrero que apila los lingotes y qué debe dejarse a la empresa en concepto de beneficio, debemos considerar la cuestión bajo todos sus aspectos:
Primero. Como ya se indicó, el acarreador de lingotes no es ningún hombre extraordinario, difícil de encontrar; se trata simplemente de un hombre más o menos parecido al buey, macizo de cuerpo y espeso de espíritu.
Segundo. El trabajo que este hombre realiza, no le fatiga más de lo que puede fatigar una jornada normal de trabajo a cualquier obrero sano. Si el trabajo le agota, es que la tarea ha sido mal calculada, lo cual está muy lejos de ser el objetivo del management científico.
Tercero. No fue debido a su iniciativa o espíritu de innovación que dicho obrero pudo realizar una cantidad de trabajo superior, sino al conocimiento de la ciencia de acarrear lingotes que otras personas desarrollaron y le enseñaron.
Cuarto. Es justo y equitativo que los obreros pertenecientes a una categoría similar reciban aproximadamente los mismos salarios cuando trabajan todos con un rendimiento óptimo- Sería, por ejemplo, muy injusto para los demás trabajadoresm pagar al acarreador de lingotes un salario 3′ 6 veces superior al que reciben otros obreros de su categoría, por el trabajo correspondiente a una leal jornada de trabajo.
Quinto. Como ya se explicó, el incremento de salario del 60% que recibió no fue fruto del juicio arbitrario de un encargado o del jefe de taller, sino el resultado de una larga serie de ensayos imparciales efectuados para determinar la remuneración más apropiada en orden a los verdaderos intereses del trabajador y una vez considerados todos los elementos de la cuestión.
Así pués, constatamos que el acarreador de lingotes, con un aumento de salario del 60%, no es un objeto de compasión, sino más bien un sujeto de felicitación.
(…) No es un solo elemento, sino la combinación de todos estos elementos, lo que constituye el management científico, que puede resumirse como sigue:
Ciencia en lugar de empirismo.
Armonía en lugar de discordia.
Cooperación en lugar de individualismo.
Máxima producción en lugar de producción limitada."
Evolución del pensamiento en Administración.
La bibliografía existente sobre la evolución de la teoría administrativa resulta muy abundante y variada . La Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos Aires, a través de sus Cátedras de Administración General ha tenido una importante tradición de desarrollar su propia producción bibliográfica al respecto, editando completos libros de texto que abarcan todos los contenidos de la materia: en esta línea se enmarca la obra "Principios Fundamentales para la Administración de Organizaciones" (Vicente, Ayala y otros Edit. Pearson) y pueden mencionarse también como antecedentes el libro "Organizaciones" (Ader y otros, Edit. Paidós), de comienzos de los '90 y "Que es Administración" (Larocca y otros Edit. Macchi) de fines de los '90. Asimismo otra obra interesante en la línea de los libros de texto integrales elaborados por docentes universitarios es "Administración de Organizaciones, en el umbral del tercer milenio" (Ricardo F. Solana, Ediciones Interoceánicas), de comienzos de los '90, que dedica un muy buen capítulo 5 enfatizando en los diversos autores de cada una de las Escuelas en Administración. Por supuesto que esta tendencia de manuales de texto integrales de Administración que abarcan la evolución de las distintas teorías administrativas también se da en otros países y en este punto destaco el libro norteamericanos estudiado en su momento en nuestra Casa de Estudios, "Administración" (Stoner, Freeman y Gilbert, Edit. Pearson). Luego encontramos libros enteramente dedicados a la evolución del pensamiento administrativo,
como lo es el clásico de Urwick y Gulick "La historia del Management", donde se abarca, a través de sus diversos autores, la historia de la administración científica o clásica. En esta línea otra obra, breve pero muy interesante, es "Los Grandes Autores en Administración" (Scheid, Edit. El Ateneo). De autores argentinos resultan obras fundamentales las escritas por Jorge Alfredo Hermida, "Administración, Metodología y Evolución de las ideas", Bernardo Kliksberg, "El Pensamiento Organizativo" y Vicente Perel, "Administración, pasado, presente y futuro". En esta categoría podemos mencionar también el libro del brasileño Idalberto Chiavenato "Introducción a la teoría general de la Administración" (Edit. Mac Graw Hill) Luego, por supuesto, tenemos las obras originales de cada autor: "Management Científico" de Frederick Taylor,
"Administración Industrial y General" de Henry Fayol, "El aspecto humano en la empresa" de Douglas Mc Gregor, "La Gerencia" de Peter Drucker, "El comportamiento administrativo" de Herbert Simon, etc.
Gary Hamel: "El modelo gerencial de las empresas tiene cien años y está obsoleto"
Gary Hamel, mundialmente reconocido gurú del management, es profesor invitado de Gestión Estratégica e Internacional de la London Business School y director de Management Innovation Lab.
En su libro "El futuro de la Administración" plantea la urgente necesidad de una innovación en administración, como el próximo gran salto que necesitan las organizaciones en su forma de gestionarse.
"En gran medida quienes dirigen las empresas en este momento son unos cuantos teóricos y ejecutores fallecidos hace tiempo, quienes inventaron las reglas y convenciones de la administración'moderna' por allá en los primeros años del siglo XX", plantea desafiantemente.
"La administración está obsoleta. Al igual que el motor de combustión, es una tecnología que ha dejado de evolucionar en gran medida, lo cual no es bueno".
"Cuando se la compara con los impresionantes cambios que hemos presenciado durante el último medio siglo en los campos de la tecnología, los estilos de vida y la geopolítica, la práctica gerencial parece haber evolucionado a paso de tortuga".
Para una mayor aproximación a sus ideas, a continuación reproduzco una entrevista que le hicieran hace unos años en oportunidad de presentar su libro. Sin dudas la misma constituye un aporte para el debate sobre la evolución del pensamiento en administración en los últimos años.
“El modelo gerencial de las empresas tiene cien años y está obsoleto”
Por Francisco de Zárate
No diseñarás la estrategia, no ocuparás una posición privilegiada y no te guardarás ninguna información que pueda ayudar al resto de los empleados a decidir qué dirección le conviene a la empresa. Eso que parece el mal sueño de un manager es, según Gary Hamel, el desafío al que tendrán que enfrentarse los ejecutivos en no más de veinte años.
“Su papel será crear un sistema que fomente la creatividad y permita que las personas idóneas en cada tema sean las que tomen las decisiones”.
Si el enfoque del consultor Hamel –que encabeza el ranking de gurúes de The Wall Street Journal– parece un salto revolucionario en la teoría del management no es por casualidad.
La otra tesis de su libro “El futuro de la administración” es que la ciencia de la administración casi no vivió ninguna innovación desde que Taylor la concibió y está obsoleta. “El modelo que usamos en los últimos cien años es muy bueno para hacer a las empresas eficientes, centradas y disciplinadas; pero no tanto para volverlas adaptables, innovadoras o atractivas para los empleados”.
–Si en cien años casi no se tocó, ¿por qué de repente es necesario innovar en el modelo de gestión?
–Una de las razones por las que pocas empresas tenían hasta ahora un proceso sistemático de innovación en la administración es porque sencillamente no creían que les hiciera falta. Hace diez años, en telecomunicaciones, banca, minería, comercio minorista o agricultura el entorno era muy estable. En la mayoría de los países, seguro que también en la Argentina, las grandes compañías eran esencialmente oligopólicas, con poca competencia interna y global. Por eso los viejos modelos del management funcionaron razonablemente bien.
–¿Qué cambió en el escenario competitivo?
–Tres cosas: los desafíos que enfrentan las empresas, las herramientas de las que disponen ahora y las expectativas de sus empleados. El nuevo desafío es la competencia global por el talento. Ahora estamos en una economía creativa, en la que la creación de valor ya no viene por lo duro que trabajen los empleados sino por la creatividad. En un mundo de hipercompetencia, las empresas tienen que reinventarse a un ritmo cada vez más rápido y necesitan a sus empleados innovando todos los días. Por otro lado, están las nuevas herramientas para la administración que posibilitó Internet. Si uno no las explota, los competidores sí lo van a hacer. Y por último, hay toda una generación que creció con Internet y que sencillamente no va a trabajar en empresas tradicionales.
–¿Por qué no?
–Uno de los principios fundamentales de la Web es que lo que importa son las ideas de uno, no su posición ni su credencial. Cuando alguien escribe en un blog o sube un video a YouTube nadie pregunta a qué escuela fue, cuál es su titulación o en qué trabaja. Lo que preguntan es, ‘¿Tiene esta persona algo interesante para decir?’ El que creció con esos valores de la Web no va a buscar trabajo en empresas donde lo descalifiquen por ser joven o donde los ejecutivos tengan más credibilidad solo por su título. Todos los managers saben que Internet cambió su logística, su atención al cliente y su soporte técnico. La mayoría también sabe que cambia su modelo de negocio, como ocurre con la banca, los medios o las telecomunicaciones. Pero muy pocos quieren admitir que además está cambiando la forma en que se toman las decisiones y se colabora, el lugar del poder y el de la información.
–¿Hay culturas donde se den mejor organizaciones planas, como las que usted propone?
–Si uno vive en un lugar donde la Iglesia es muy fuerte, con un Gobierno muy centralizado y estructuras familiares patriarcales, es posible que sea más difícil. Dicho esto, hay razones para creer que se puede crear una cultura de management en la empresa diferente a la de la sociedad que la rodea. HDL Technology es una de las empresas de sistemas más vanguardista de la India. En un país con unas jerarquías tan rígidas construyeron su modelo de gestión alrededor del principio de reverse accountability: los jefes rinden cuentas ante los empleados de la primera línea porque es ahí donde se crea el valor.
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Mesa Redonda por los 50 años de la carrera de Licenciado en Administración de la UBA.
Compartimos esta excelente Mesa redonda celebrada en 2008 por el 50 Aniversario de la carrera de Licenciado en Administración de la UBA, la primera de Argentina.
Podrán ver allí la visión de importantes protagonistas de estos 50 años, como el Profesor Consulto Héctor Larocca, quien fuera Director del Departamento de Administración y actualmente dirige el Centro Nacional de Responsabilidad Social de la UBA.
lunes, 5 de marzo de 2018
Bienvenida al Curso de Administración General (FCE-UBA) C.U.R. Paternal
Desde este espacio, y otros ámbitos virtuales como la página "Otro Management" de Facebook, y @OtroManagement de twitter complementaremos la dinámica pedagógica del curso, para que la misma no se limite a la lectura de la bibliografía obligatoria y las cuatro horas semanales de presencia en el aula.
Asimismo, tanto este blog como la página en FB, funcionarán como un espacio de actualización del conocimiento en el campo de la administración, las nuevas economías y el desarrollo sostenible, y un canal de comunicación de ida y vuelta entre los estudiantes y el cuerpo docente.
Mucha suerte y nos estamos viendo!
Sustentabilidad y RSE: Cinco tendencias para 2018*
Por Julián D’Angelo
Coordinador Ejecutivo
Centro de Responsabilidad Social Empresaria
y Capital Social (UBA)
Apenas iniciado 2018, pueden anticiparse cuáles
serán las cinco tendencias que dominarán las estrategias de Responsabilidad
Social y Sustentabilidad en las empresas argentinas.
En primer lugar, una macro tendencia que está
empezando a dominar el diseño de todos los programas de RSE: el alineamiento
con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. Las demás tendencias
pasan por el avance de las energías renovables, las acciones por la igualdad de
género y el empoderamiento de las mujeres, el compliance y la transparencia, y el consumo responsable.
-Alineamiento a los ODS.
A dos
años de la aprobación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU
(ODS), más de 50 países ya han creado Comités para la supervisión y aplicación
de las Agendas locales que deberán ser alcanzadas de aquí al 2030, en el marco
de la adopción de los 17 ODS en sus políticas nacionales, y Argentina ha sido
uno de ellos. Pero la responsabilidad en la ejecución de las acciones
necesarias para el cumplimiento de esta agenda, excede a las políticas
públicas, y son múltiples los actores que deben involucrarse. Así, las empresas
más comprometidas han sido las primeras en apropiarse fuertemente de esta
Agenda, alineando sus estrategias de sustentabilidad a los ODS e identificando
cuáles de ellos serán los prioritarios, conforme su actividad.
Un
estudio realizado en 2016 por el Pacto Global de la ONU destacó que el 70% de
los CEOs cree que los ODS proporcionan a las empresas un marco para
reestructurar los esfuerzos de sostenibilidad, y el 78% ve oportunidades para
contribuir a los objetivos a través de su actividad principal.
-Energías limpias y
renovables.
A nivel global, solo el 3% de la energía generada es renovable pura. En
nuestro país las energías renovables alcanzan sólo al 1,8% del total de
generación nacional.
El año pasado Argentina presentó públicamente un Inventario Nacional de
Gases de Efecto Invernadero donde se señaló que el 53% de esas emisiones
totales son aportadas por el sector energético.
Aquí radica la importancia de las leyes de Fomento a las Energías Renovables
(2015) y de Generación Distribuida de Energía Renovable, promulgada hace unos
días. Por un lado, se promueve elevar ese piso del 1,8% al 20% para el 2025 y
obliga a los grandes usuarios de electricidad a satisfacer progresivamente
parte de su demanda con energías renovables.
Y por el otro se promueve y favorece la generación local de energía
renovable y su distribución a la red eléctrica.
Bajo este panorama, y con esquema en marcha de aumentos tarifarios de
gas y electricidad, esta opción por las energías renovables llegará fuertemente
a la industria, no solo modificando su matriz energética, sino también
promoviendo nuevos emprendimientos alrededor de la generación y aprovechamiento
de energías renovables.
-Igualdad de género y
empoderamiento de las mujeres.
A pesar
de la importante instalación en la agenda pública de los asuntos de género, el
“techo de cristal” sigue muy sólido en nuestras empresas. Mientras que, en el
mundo, sólo 9 de cada cien CEOs son mujeres, aquí esa cifra se reduce al 2%, la
más baja de Sudamérica. Y la brecha salarial tampoco ha cedido, y permanece
cercana al 23%. Como señal positiva, en 2017 el Congreso Nacional aprobó el
cupo de género igualitario para las listas de candidatos, cuestión que vuelve a
instalar el debate hacia los demás sectores de la sociedad, fundamentalmente
las empresas, que comienzan a tener políticas más proactivas de empoderamiento
de la mujer.
En este
punto no solo son valiosas las acciones de las empresas tendientes cada vez más
a la protección y contención de la mujer trabajadora cuando es madre, buscando
la denominada “conciliación familia-empresa”, sino también los esfuerzos por
sostener la equidad salarial y la igualdad de oportunidades en las promociones
a los cargos superiores de la compañía.
-Compliance y transparencia.
En 2017 se
sancionó la Ley de Responsabilidad Penal de las Personas Jurídicas, que posibilita
sancionar por delitos de corrupción no solo a individuos, sino también a las
empresas. Si bien anteriormente el sistema penal preveía castigo a las empresas
por diversos delitos, en esos casos la responsabilidad derivaba directamente de
la responsabilidad penal de la persona física imputada. Ahora, la ley obliga a
investigar a la empresa en forma independiente de las personas físicas que
pudieran estar involucradas en el delito y su responsabilidad está definida por
la forma en que gestiona para la prevención de delitos.
Esto le
permite a nuestro país estar en línea con la Convención de la OCDE contra el
Soborno Transnacional. En este contexto, y acorde a una exigencia cada vez
mayor de transparencia en el mundo de los negocios, se promueve también la
implementación de programas de integridad o compliance
al interior de las compañías, programas que generen mecanismos y procedimientos
internos para dificultar y detectar delitos y corrupción al interior de la
empresa.
-Consumidores responsables.
Mediante diversas acciones de marketing e investigaciones de mercado,
que involucran el análisis de Big data,
las empresas cada vez saben más cosas de los consumidores. Pero, por el
contrario, los consumidores cada vez saben menos cosas de las empresas.
Sin embargo, los estudios de mercado muestran a un consumidor cada vez
más consciente y preocupado por la manera en que las empresas se ocupan del cuidado
del ambiente, la promoción de hábitos saludables, la calidad de sus productos,
el respeto de las leyes y su compromiso social.
Las empresas deberán estar cada vez más pendientes de temas que
parecían menores y antes no tenían repercusión, pero que ahora pueden
multiplicarse y convertirse en una crisis para la marca o empresa gracias a un
reclamo de un consumidor viralizado en las redes sociales.
En esta línea, es necesario que las marcas empiecen a avanzar en un
asunto en el cual nuestro país está bastante atrasado, como lo es el
“etiquetado responsable”, brindando información clara y fidedigna al consumidor
sobre los materiales y calidades del producto y su proceso de elaboración.
* Artículo publicado en el Suplemento iEco del diario Clarín (p. 14) (11/2/2018)
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